【Columbia Infused】 ━━━━━━━━━━━━━━━ Area : Quindío Process : Infused Honey （Wine & Orange） Altitude : 1,500〜1,800m Level : Light roast Flavor : Red Wine / Orange / Raspberry / Honey ━━━━━━━━━━━━━━━ インフューズド・ハニープロセスとは、 コーヒーチェリーの発酵工程において、果実やワイン酵母などの自然由来の素材を用い、 香味を豆に移す特別な発酵手法です。 本ロットでは、ワイン由来の発酵ニュアンスと オレンジの明るく華やかな香りを取り入れることで、 通常のハニープロセスでは表現できない ワイニーで奥行きのあるフレーバーを生み出しています。

【Columbia Infused】 ━━━━━━━━━━━━━━━ Area : Quindío Process : Infused Honey （Wine & Orange） Altitude : 1,500〜1,800m Level : Light roast Flavor : Red Wine / Orange / Raspberry / Honey ━━━━━━━━━━━━━━━ インフューズド・ハニープロセスとは、 コーヒーチェリーの発酵工程において、果実やワイン酵母などの自然由来の素材を用い、 香味を豆に移す特別な発酵手法です。 本ロットでは、ワイン由来の発酵ニュアンスと オレンジの明るく華やかな香りを取り入れることで、 通常のハニープロセスでは表現できない ワイニーで奥行きのあるフレーバーを生み出しています。